The Kitchen Shakers ....het hobbyclubje van troubadour Dale Boyle, die ook wel eens met Rob Lutes optrekt ( zie review album "Truth & Fiction" by SMP) en Kevin Mark, one of Canada's top Blues entertainers, is een leuke bedoening. Hun album "Deep Fried and Countrified" is een allegaartje geworden van upbeat, fun and engaging Americana roots music .....dat uit Canada komt en zich ongetwijfeld over de ganse wereld gaat thuisvoelen. Jammer genoeg duurt de rollicking house party van het duo maar een klein halfuurtje maar het zadelt je wel voor een luttele $12.97 (Cd Baby) met een heerlijk gevoel op.

Weg met de winterslaap, voorjaarsmoeiheid, lichamelijke aandoeningen en depressies allerhande ...leute en plezier is de achterliggende gedachte van de elf songs op dit schijfje dat met het  "Shake Your Kitchen Down" onmiddelijk het vuur in de pan doet slaan, met  "If I Come Back", "Travelin Bone"  linkt naar the Aussies Red Rivers en Louis King en voor het gezellige folkie / bluegrass / blues gevoel soelaas zocht bij de klassiekers " Froggie Went a Courtin' " , St. James Infirmary" en "The House Of the Rising Sun" . Cajun en Zydeco liefhebbers kunnen met "Je T'Aimerai Pour Tout L'Temps" ( Oliver Demers on fiddle en Guy Donis on banjo) waarschijnlijk beter uit de voeten dan het duo met the French lyrics, "Crack in the Pavement" ( with Peter Mika on piano) is duidelijk een New Orleans bluesrestantje, "She's Mine, my baby, my gal " een rockabilly / roots pareltje, "So Blue Without You" een heuse tearjerker met Rick Haworth on pedal steel en is het niet meteen duidelijk of je  voor een flinke portie  country / swing / ragtime je nu naar  Canada dan wel naar "Tennessee" moet begeven.

Een ding is wel duidelijk, The Kitchen Shakers komen swingender en rockender voor de dag dan Piet Huysentruyt, Herwig Van Hove en Felice en zouden ook in diens Swingpaleis geen mal figuur slaan. Prima schijfje / band ! (SWA)